《我们的船说》将镜头对准神秘而壮美的南海，邀请曹曦月、斯外戈、陈楚生、茅子俊四位嘉宾共同登船启航。节目以纪实手法记录嘉宾们从都市走向大海的真实转变，他们不仅要适应海上生活，还要跟随经验丰富的渔民学习捕捞、航行、辨识潮汐等传统技能，在一次次协作中直面风浪与未知挑战。不同于普通旅行综艺，节目更注重海洋文化的深度挖掘。嘉宾们走访沿海村落，倾听老船长讲述世代相传的航海故事，了解疍家文化、祭海习俗背后的精神内核。同时，节目也聚焦海洋生态保护，通过清理海洋垃圾、观测珍稀生物等行动，展现人类与海洋共生共荣的智慧。在辽阔的南海之上，四位性格迥异的嘉宾褪去光环，以船员身份重新出发。他们经历晕船、体力考验与团队磨合，也在日出日落间收获纯粹的情谊与成长。节目用真实的镜头语言，呈现了海洋的温柔与狂暴，更让观众看见中华儿女向海图强、守护蔚蓝的赤诚之心。